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1、一般的速凍食品要求保存在-18℃以下的環(huán)境中，如銷售商店無冷凍柜或冷凍柜的冷凍溫度達不到-18℃，則產(chǎn)品質(zhì)量得不到保證，不宜購買?！ ?、注意產(chǎn)品包裝。包裝袋必須密封完好，包裝袋內(nèi)產(chǎn)品無粘結，無破損和變形...
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冰淇淋、雪糕是一類冷凍飲品：它的主要原料是水、乳、蛋、甜味料、油脂和其他食品添加劑（包括穩(wěn)定劑、乳化劑、著色劑以及各種口味來源的香料等）。這類產(chǎn)品通常在炎熱的夏天銷售，運輸和貯藏全程都需要冷凍環(huán)境，但...
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